SÚP GAN HEO | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » SÚP GAN HEO

SÚP GAN HEO

Written By Unknown on Tuesday, July 7, 2015 | 2:36:00 PM

Gan heo chứa nhiều vitamin A và sắt, được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có món “Súp gan heo”.
Cách nấu súp gan heo ngon

Cách nấu súp gan heo ngon

Nguyên liệu


  • Gan heo: ½ cái           
  • Gừng: 1 miếng (5 cm)
  • Trứng gà: 5 quả          
  • Hành khô: 50 g
  • Trứng cút: 18 quả       
  • Rượu: 1 muỗng
  • Hành lá trắng: 5 tép   
  • Xương heo: 200 g
  • Thịt Jambon: 100 g    
  • Nước tương, mỡ nước
  • Tiêu, muối, bột ngọt, mỡ nước

Cách làm


  • Gan heo rửa sạch, xắt mỏng hay xay nhuyễn. Hành lá lựa phần củ trắng giã nhỏ. Thịt jambon xắt sợi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn vắt nước. Xương heo ngâm nước lạnh với chút muối cho bớt tanh, vắt ra chặt nhỏ, để ráo.
  • Nấu nước dùng: đun sôi 2 lít nước với chút muối, củ hành lá xắt mỏng rồi cho xương heo vào ninh kỹ, lọc lấy 2 chén nước dùng, nêm nước tương, bột ngọt vừa ăn.
  • Hấp trứng cút: đập trứng cút vào chén nước nhỏ có thoa mỡ. Bên trong xếp lá ngò còn bên ngoài rắc thịt. Đặt chén vào nồi đem hấp chín.
  • Hấp gan: cho vào gan heo đã xay nhuyễn. Hành, gừng, rượu, trứng gà, 2 chén nước dùng khuấy đều; nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn rồi đem hấp cách thủy
  • Trình bày
  • Khi ăn hâm nóng nước dùng, đổ nhẹ lên gan hấp, cho trứng cút vào, chế thêm chút nước cho vào nước dùng cho béo. Trên mặt gan phủ tiêu, rau thơm. Ăn nóng.
Hãy áp dụng cách nấu mà monngondaitiec.com giới thiệu ở trên nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem thêm:
- Súp tứ vị nấu cua
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->