Rau câu là món ăn khá thông dụng, thường làm món
tráng miệng trong các bữa tiệc hay các buổi họp mặt. Hãy tham khảo cách làm mà
monngondaitiec.com chia sẻ sau nhé!
Hướng dẫn làm rau câu
Nguyên liệu
Rau câu: 40 g
Đường cát: 600 g
Sữa bò lạnh: 4 hộp
Socola, café, ca cao, lá dứa, sữa, vani, trứng gà,
lá cẩm (hay củ dền).
Cách làm
Nấu nước lá cẩm hơi đặc, lá dứa dầm nát vắt lấy nước
cốt. Củ dền nấu chín vắt lấy nước.
Rau câu rửa sạch ngâm nước (4 lon) cho nở rồi nấu
cho tan, cho đường vào nấu tan.
Múc ra 2 tô bằng nhau: một tô pha 2 thìa sữa (chờ nước
nguội mới pha) khuấy đều; một tô khác chia đều 4 chén con (1 chén pha 2 muỗng
nước cẩm, 1 chén khuấy 1 lòng đỏ trứng gà, 1 chén màu socola (café), 1 chén màu
lá dứa. Có thể đổ nhanh từng miếng theo một bên khuôn hoặc xen kẽ 2 bên để nguội
cắt ra 1 cm.
Bánh này để tủ lạnh – dòn và đẹp mắt.
Món này làm đơn giản, không mất nhiều thời gian
nhưng cũng rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Xem thêm:
- Chè nếp lứt
0 comments :
Post a Comment