MÌ XÀO GIÒN | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » MÌ XÀO GIÒN

MÌ XÀO GIÒN

Written By Unknown on Monday, July 6, 2015 | 5:08:00 AM

Thật khó có thể quên được hương vị “Mì xào giòn” đối với ai đã từng ăn món này. Sợi mì giòn cùng với nước sốt nóng, dẻo, kèm thêm rau cải và hải sản thật hấp dẫn và khó quên.
Mì xào giòn thập cẩm

Mì xào giòn thập cẩm

Nguyên liệu

  • Mì tươi: 3 vắt
  • Lòng gà: 2 bộ
  • Mực tươi: 1 con         
  • Cải ngọt: 1 cây
  • Tôm thẻ: 200 g          
  • Cua gạch: 1 con
  • Cà rốt: 2 củ    
  • Cà chua: 2 quả
  • Gan heo: 100 g          
  • Đầu, chân gà: 2 bộ
  • Su hào: 2 củ   
  • Cần tàu: 100 g
  • Thịt nạc: 100 g          
  • Hành tây: 50 g
  • Hoa cải: 100 g
  • Rau thơm: 1 bó
  • Bột năng, dầu hào, dầu vừng, nước tương, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt.

Cách làm

  • Mì: chiên nổi, phồng và giòn sợi mì (giũ ra thành một chùm tròn). Gắp ra nguyên miếng vào đĩa to.
  • Mực làm sạch thái chéo ở mặt trái, xắt ngang 3 cm.
  • Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, xẻ lưng bỏ chỉ đen rồi ướp muối tiêu.
  • Lòng gà: xắt lát dày ô chéo lên mặt.
  • Tim – gan heo, thịt nạc xắt lát lớn.
  • Cải ngọt cắt khúc, đập dập.
  • Hoa cải rửa sạch, ngâm nước muối, tách nhánh để ráo, trần sơ nước sôi.
  • Su hào cắt lát; cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng.
  • Cần tàu cắt khúc.
  • Cà chua chẻ 6.
  • Củ hành cắt lát to.
  • Cua luộc với ít nước, gỡ thịt.
  • Đầu cánh gà luộc chín, lấy nước dùng.
  • Xào nhân: phi thơm hành tỏi trong chảo dầu nóng. Cho thịt, tôm, gan, lòng gà, mực vào chảo xào. Khi thịt săn thì cho thêm muối, mắm, bột ngọt; rồi cho tiếp su hào, hoa cải, cần tàu, cà chua vào xào tiếp với 1 ít nước dùng. Rau cải chín tới thì cho 1 chén nước nấu gà pha bột vào. Nêm vừa ăn. Khi nước bột trong thì nhắc xuống cho thêm dầu mè, dầu hào và cua vào trộn đều.

Trình bày

Bày tất cả hỗn hợp vào đĩa mì. Bên trên rải rau thơm và rắc tiêu. Ăn với nước tương pha ớt.
Với cách làm mà monngondaitiec.com chia sẻ với các bạn ở trên. Mình tin rằng các bạn sẽ dễ dàng thực hiện. Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm:
- Vịt nấu dứa
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->