LẨU THẦN TIÊN | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » LẨU THẦN TIÊN

LẨU THẦN TIÊN

Written By Unknown on Tuesday, July 7, 2015 | 6:30:00 AM

Món ‘Lẩu thần tiên” với thực phẩm phong phú, đa dạng, vị mát, hợp khẩu vị, mang hương vị xa xưa của người Triều Tiên. Hãy tham khảo cách làm mà monngondaitiec.com sau đây để thưởng thức hương vị đặc biệt của món này nhé!
Cách nấu lẩu thần tiên ngon

Cách nấu lẩu thần tiên ngon

Nguyên liệu


  • Thịt bò: 200 g
  • Gan bò: 500 g
  • Sách bò: 500 g           
  • Thịt cá tươi: 100 g
  • Óc bò: 500 g  
  • Bào ngư tươi: 100 g
  • Hành củ: 200 g          
  • Thịt sò biển: 150 g
  • Hạt hồ đào: 2 hạt       
  • Táo đỏ: 10 quả
  • Hạt dẻ: 10 hạt
  • Hạt thông: 30 hạt
  • Mì sợi ướt: 25 g        
  • Trứng gà: 5 quả
  • Bột mì: 100 g 
  • Ớt khô thái chỉ: 1 g
  • Hành tây: 500 g         
  • Dầu vừng: 100 g
  • Xì dầu: 50 ml 
  • Hạt tiêu bột: 2,5 g
  • Bột vừng rang: 5 g     
  • Muối: 10 g
  • Bột ngọt: 25 g
  • Dầu đậu nành: 75 g
  • Quả ngân hạnh: 20 quả          
  • Hải sâm ngâm nước: 25 g

Chế biến

  • Thịt bò thái thành những miếng to, mỏng khoảng 3 cm.
  • Thả gan bò vào nồi nước sôi nhúng qua 1 lượt rồi vớt ra, thái miếng dày 0,5 cm.
  • Sách bò rửa sạch, nhúng qua nước rồi cạo sạch lớp màng mỏng, rửa sạch bằng nước lạnh 1 lần nữa, sau đó thái thành miếng vuông khoảng 3cm.
  • Đánh óc bò, vo viên như hạt dẻ.
  • Thịt bào ngư, thịt cá thái miếng khoảng 3 cm.
  • Hải sâm thái miếng vuông 2 x 3 cm.
  • Thì là, mì sợi ướt cắt ngắn khoảng 3 cm.
  • Hành tây thái miếng dài 3 cm.
  • Quả ngân hạnh gọt vỏ, rồi rang.
  • Hạt dẻ luộc chín, bóc vỏ, táo bỏ hạt.
  • Đập trứng gà vào chén to, cho bột mì vào nước khuấy đều.
  • Đổ 1 lớp mỡ vào chảo, bắc bếp lên, trộn đều thịt bò, gan bò, sách bò, viên óc bò, thịt cá, bào ngư, sò biển, hải sâm, thì là, hành tây, nấm, hành củ (100 g) với bột trứng rồi cho vào chảo rán chín, bày vào khay cùng với mì sợi, nhân hạt đào, quả ngân hạnh, táo đỏ, hạt dẻ, hạt thông.
  • Thái nhỏ hành củ, cho dầu vừng, hành củ, hạt tiêu, bột vừng rang, muối, bột ngọt, dầu đậu nành vào trộn đều.
  • Nổi lẩu rửa sạch, rải 1 lớp hành vừa trộn đều với các thứ xong xuống đáy nồi. Xếp mì sợi và các thực phẩm khác vào nồi theo từng lớp, trên cùng rải ớt khô thái chỉ, rồi đổ nước luộc gà lên, đậy vung lại. Đun lẩu sôi rồi đặt lên bàn ăn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Xem thêm:
- Lẩu Tứ Xuyên
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->