LẨU DẠ DÀY HEO | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » LẨU DẠ DÀY HEO

LẨU DẠ DÀY HEO

Written By Unknown on Monday, July 6, 2015 | 8:03:00 PM

Dạ dày heo được rất nhiều người ưa chuộng và được chế biến rất nhiều món ăn. Monngondaitiec.com chia sẻ bí quyết nấu món “ Lẩu dạ dày heo” ngon và lạ miệng!
Dạ dày heo nấu lẩu

Dạ dày heo nấu lẩu

Nguyên liệu

  • Dạ dày heo: 1,5 kg     
  • Đậu phụ: 750 g
  • Măng: 50 g    
  • Nấm hương: 50 g
  • Sợi bột mì cán: 150 g
  • Rau thơm: 250 g
  • Dầu vừng: 50 g          
  • Nước tương: 50 ml
  • Mắm tôm: 500 g        
  • Rượu: 5 ml
  • Hạt tiêu bột: 50 g       
  • Muối: 10 g
  • Bột ngọt: 10 g
  • Nước luộc thịt: 1,25 lít

Cách làm

  • Dạ dày làm sạch trong và ngoài, thái miếng 6 x 3 cm, cho rượu vào ướp.
  • Đậu phụ xắt miếng 3 cm, ướp đá lạng 4 giờ trong khay. Nhúng nước sôi, vớt ra đặt vào 2 đĩa. Măng, nấm hương thái miếng mỏng, rau thơm rửa sạch cho vào đĩa. Gắp sợi bột mì cán thái nhỏ cho vào đĩa.
  • Pha nước chấm, dùng loại gia vị ăn lẩu tái
  • Đổ nước thịt vào nồi lẩu, đun sôi bằng lửa to, cho muối, rượu, đun sôi bằng lửa to; cho muối, rượu, bột ngọt, măng vào nồi đun sôi lại. Rồi bày ra đĩa dạ dày, đậu phụ, mì ướt, rau thơm, chén nước chấm pha sẵn lên mâm.
  • Khi ăn gắp miếng dạ dày nhúng vào nồi nước thịt, vớt ra chấm vào nước chấm. Chần xong, đổ đậu phụ, sợi bột mì vào nồi lẩu, đậy vung, đun sôi là được. Có thể múc lẩu vào ăn hoặc chấm nước chấm để ăn.

Hy vọng với cách làm như trên, gia đình bạn sẽ có món ăn thật thú vị và ngon miệng!
Xem thêm:
- Lẩu mắm
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->