LẨU CUA | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » LẨU CUA

LẨU CUA

Written By Unknown on Monday, July 6, 2015 | 7:49:00 PM

Cua được chế biến rất nhiều món ăn như cua hấp, cua sốt me, cua nướng phô mai,…nhưng hôm nay monngondaitiec.com sẽ chia sẻ với các bạn món “Lẩu cua” chế biến cực kỳ đơn giản.
Cách nấu lẩu cua

Cách nấu lẩu cua

Nguyên liệu

  • Cua vừa: 6 con (1 kg)
  • Hành tây củ: 1 củ
  • Xương heo: 300 g      
  • Tôm khô: 50 g
  • Khô mực nhỏ: 2 con  
  • Hành tím: 50 g
  • Mì: 500 g       
  • Rau mùi: 1 bó
  • Tiêu, đường, muối, bột ngọt, tỏi, dầu ăn.

Cách làm

  • Cua làm sạch, chặt 4, đập dập càng to, ướp cua vào tiêu, muối, bột ngọt khoảng 30 phút cho ngấm rồi xào sơ. Xương heo chặt nhỏ ngâm nước lạnh pha chút muối. Rửa sạch, để ráo. Hành tây bóc vỏ, cắt xeo, xào sơ. Rau mùi rửa sạch, để ráo. Tôm khô ngâm nước, xào sơ. Khô mực nướng chín vàng. Tỏi đập dập băm nhuyễn, phi vàng.
  • Cho xương heo, tôm khô, khô mực vào 1,5 lít nước lạnh hầm liu riu, vớt bọt. Nêm muối, tiêu, đường, bột ngọt vừa ăn. Lọc lại nước lèo cho trong.
  • Xếp cua, hành tây vào lẩu với tiêu, bột ngọt, nước lèo chế ngập mặt cua. Rau mùi, hành tím, tỏi phi vàng lên mặt cho đẹp và thơm.

Ăn nóng với mì, nước tương, ớt thái khoanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem thêm:
- Lẩu mắm
- Lẩu hải sản
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->