GIÒ HOA ĐÔNG LẠNH | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » GIÒ HOA ĐÔNG LẠNH

GIÒ HOA ĐÔNG LẠNH

Written By Unknown on Monday, July 6, 2015 | 5:28:00 AM

Giò, chả là món ăn mang đậm nét văn hóa của người dân Việt Nam nhưng món “Chả Hoa” thì có vẻ hơi lạ và nhiều người chưa biết đến. Cùng monngondaitiec.com làm món này theo công thức sau nhé!
Chả hoa

Chả hoa

Nguyên liệu

  • Trứng vịt: 1 quả         
  • Ni lông: 1 miếng (40 cm)
  • Giò sống: 300 g         
  • Lá chuối: 1 lá
  • Mộc nhĩ: 10 tai          
  • Dây buộc: 5 m
  • Da heo: 200 g
  • Cà rốt: 2 củ
  • Tỏi: 1 củ        
  • Hành ta: 5 nhánh
  • Cà: 2 quả        
  • Ớt: 1 quả
  • Trứng cút: 12 quả
  • Mỡ nước, dấm, tiêu, bột ngọt, dầu vừng, rau thơm.
  • Vài giọt màu hồng, vàng, xanh cây.

Cách làm

  • Trứng vịt khuấy đều với chút muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn. Pha chút vài giọt màu vàng, tráng mỏng. Giò sống nêm chút muối tiêu, bột ngọt, tỏi băm, dầu vừng, cho thêm vài giọt màu hồng.
  • Mộc nhĩ ngâm nước, cắt sợi, phi hành tỏi, nêm vừa ăn.
  • Cà rốt: 1 củ xắt sợi – phi hành tỏi, 1 củ ngâm giấm đường làm đồ chua.
  • Da heo luộc chín, thái mỏng, vẩy vài giọt màu vàng, ướp chút hành tỏi băm; nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt vừa ăn.
  • Cà chua, ớt tỉa hoa.
  • Lá chuối xé miếng 30 cm, trần sơ nước sôi cho mềm, lau sạch.
  • Hành tỏi băm nhỏ.

Cách gói giò hoa
Đặt dây buộc ở dưới, xếp lá chuối lên trên như gói bánh tét. Sau đó bày nilon lên cùng, rải đều lớp trứng tráng, da heo lên cho đều, trét giò sống, mộc nhĩ, cà rốt xắt sợi xen kẽ, trứng cút xếp hàng dài rồi cuộn tròn nilon lại, cột chặt 2 đầu.  Ngoài cùng bọc lá chuối cho kín, gói lại như bánh tét rồi hấp chín khoảng 1,5 – 2 giờ, để nguội cất trong tủ lạnh.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thật vui bên những người thân yêu nhé!
Xem thêm:
- Cơm chiên dươngchâu
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->