CƠM HẤP TIỀU CHÂU | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » CƠM HẤP TIỀU CHÂU

CƠM HẤP TIỀU CHÂU

Written By Unknown on Friday, July 3, 2015 | 1:38:00 PM

Cùng monngondaitiec.com chuẩn bị nguyên liệu chế biến món cơm khá hấp dẫn, khác với món cơm thông thường để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Cơm Tiều Châu nấu nước dừa

Cơm Tiều Châu nấu nước dừa

Nguyên liệu

Gà: ½ con (800 g)      
Hành củ: 1 củ
Xương heo: 200 g      
Tỏi: 1 củ
Gạo thơm: 500 g        
Nấm hương: 6 tai
Dừa khô nạo: 250 g   
Ớt: 2 trái
Cà chua: 2 quả           
Rau thơm: vừa đủ
Dầu mè: 2 muỗng       
Hành ta: 5 củ
Mỡ nước, xì dầu, tiêu, muối, bột ngọt.

Cách làm

Xương heo, xương gà ngâm nước muối rồi luộc kỹ trong nước pha chút muối, hành ta xắt mỏng lọc lấy nước lèo.
Gạo vo sạch, để ráo.
Gà lọc xương lấy thịt, xắt nhỏ.
Nấm hương ngâm nước xắt nhỏ.
Cà chua, ớt tỉa hoa.
Dừa khô vắt 1 chén nước cốt. Tỏi băm nhỏ.
Xào thịt gà cho săn trong chảo mỡ với hành tây, tỏi nấm hương. Nêm xì dầu, tiêu, đường, bột ngọt vừa ăn, nhắc xuống cho dầu vừng.
Nấu cơm: nấu cơm chín bằng nước lèo + nước dừa. Khi chín vẩy thêm 1 phần nước cốt dừa. Khi cơm chín cho phân nửa thịt gà đã xào vào, nêm tiêu, muối, bột ngọt vừa ăn.

Trình bày

Bày cơm ra đĩa, cho phân nửa thịt gà còn lại lên mặt, giữa cơm để cà chua, rắc tiêu, rau thơm.
Ăn nóng với xì dầu, ớt thái khoanh mỏng.
Là món ăn của người Hoa nên cách làm cũng khá cầu kỳ. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Xem thêm:
- Gà rô ti
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->