CƠM CHÁY HẢI SÂM | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » CƠM CHÁY HẢI SÂM

CƠM CHÁY HẢI SÂM

Written By Unknown on Tuesday, July 7, 2015 | 1:01:00 PM

Cơm là món ăn không thể thiếu của người dân Việt Nam. Hãy cùng monngondaitiec.com làm món cơm cháy dùng chung với nước sốt và hải sâm, thật ngon và ấn tượng lắm đó!
Cách làm cơm cháy hải sâm

Cách làm cơm cháy hải sâm

Nguyên liệu


  • Gạo nếp ngon: 200 g  
  • Nước sốt
  • Xì dầu: 2 muỗng        
  • Đầu cánh gà: 200 g
  • Hải sâm: 1 con           
  • Bột ngọt: 1 muỗng
  • Dầu hào: 200 g           
  • Muối: ½ muỗng
  • Nấm rơm hộp: 150 g  
  • Dầu hào: 2 muỗng
  • Tỏi, hành tây, hành nhỏ                     
  • Bột năng: 1 muỗng
  • Mỡ nước, ngò, dầu vừng, muối, tiêu
  • Dầu mè: 1 muỗng
  • Ức gà: 1 cái    
  • Tiêu: 1/3 muỗng
  • Đường 1 muỗng

Cách làm

1.Gạo nếp nấu chín như cơm, múc ra đĩa thoa mỡ, ép thật mỏng, gần ăn bỏ nếp này vào chảo mỡ chiên vàng 1 mặt như cơm cháy.
Hải sâm đã làm sẵn (nếu chưa thì phải ngâm nước 1 đêm cho mềm, sau đó khử tỏi chống tanh). Cho hải sâm vào nước lạnh cạo rửa sạch, thái mỏng theo chiều dọc, ướp tiêu 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
Sườn gà thái hạt lựu.
Hành tây xắt dọc theo chiều cũ có bản dày 0,3 cm
Củ hành, tỏi băm nhỏ.
2.Xào hải sâm: bắc chảo mỡ nóng phi hành tỏi cho thơm rồi cho hải sâm vào xào khoảng 15 phút. Sau đó cho thịt gà vào, khi thịt gà săn cho nấm hộp thái làm ba, hành tây thái sợi vào. Xào đều tất cả cho chín, nêm muối, xì dầu, tiêu, đường, bột ngọt, dầu vừng, dầu hào vừa ăn. Múc ra đĩa.
3.Nước sốt: nấu 200 g đầu cánh gà lấy 2 chén nước dùng, nêm bột ngọt, muối, tiêu, đường, dầu hào, vừng cho nước sốt vừa ăn. Hòa thêm bột năng loãng vào cho nước dùng được sánh. Cuối cùng đổ hải sâm đã xào vào đảo sơ nêm vừa ăn nhắc xuống.

Trình bày

Xếp cơm cháy ra đĩa, khi ăn làm sốt lại cho nóng rưới lên cơm cháy, rắc tiêu, rau mùi cho thơm. Ăn nóng.
Vậy là chúng ta đã có thêm món cơm lạ miệng nhưng cũng rất bổ dưỡng cho gia đình rồi! Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm:
- Lẩu gà đậu phụ rán
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->