CÁCH CHIÊN, RÁN CÁC MÓN ĂN CHO NGON | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » CÁCH CHIÊN, RÁN CÁC MÓN ĂN CHO NGON

CÁCH CHIÊN, RÁN CÁC MÓN ĂN CHO NGON

Written By Unknown on Wednesday, July 8, 2015 | 1:48:00 PM

Đối với các món ăn như cá, thịt, khoai, trứng, các loại chả,…khi chiên hoặc rán thì bí quyết căn bản để tạo ra thành phẩm ngon, vàng thơm và giòn không cháy hoặc khét là việc điều chỉnh lửa.
-Rán cá
Cách rán cá ngon

Cách rán cá ngon

Để lửa to khi cho cá vào, sau đó điều chỉnh lửa nhỏ dần để cá chín bên trong mà bên ngoài không cháy. Khi cá gần chín, chỉnh lửa to lên giúp cá thoát hết nước trong thịt cá ra, cá chín thơm có màu vàng đẹp.
-Rán thịt heo, gà, chim
Lúc đẩu để lửa nhỏ và úp vung cho hơi nóng làm chín bên trong, sau đó cho lửa to chín vàng đều bên ngoài.
-Rán các loại chả và thịt
Cách rán chả ngon

Cách rán chả ngon

Lúc đầu cho lửa to, cho dầu sôi nóng mới thả chả vào, chờ chín vàng cả 2 mặt thì cho lửa nhỏ dần, chả sẽ thơm vàng ngon hơn.
-Rán khoai tây, khoai lang, bánh phồng tôm
Cách rán khoai tây ngon

Cách rán khoai tây ngon

Để lửa vừa phải thì khoai sẽ vàng giòn và đẹp.
-Rán trứng (đổ chả): cần lửa nhỏ vì trứng dễ chín và cháy.
-Rán đậu: cần lửa nhỏ vì đậu dễ bị cháy.
-Rán bít tết:
Cần cho lửa thật to để tạo ra miếng thịt bít tết chín vàng bên ngoài nhưng bên trong vẫn còn hồng đào.
-Rán cà chua nồi thịt:
Rán cà chua nhồi thịt

Rán cà chua nhồi thịt

Thịt được nhồi bên trong cà chua nên cần nhiều thời gian mới chín, vì vậy ban đầu để lửa vừa vừa và đậy vung kín. Khi chín thì mới cho lửa to và mở vung để bề mặt vàng và bên trong bốc hơi hết nước. 
Với những chia sẻ mà monngondaitiec.com nói ở trên, hy vọng sẽ cung cấp những thông tin hữu ích cho các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và vui nhé!
Xem thêm:
- Công dụng của bia
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->