NGỌC DƯƠNG, NGŨ TUYỆT TIỀM THUỐC BẮC | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » NGỌC DƯƠNG, NGŨ TUYỆT TIỀM THUỐC BẮC

NGỌC DƯƠNG, NGŨ TUYỆT TIỀM THUỐC BẮC

Written By Unknown on Tuesday, June 30, 2015 | 4:01:00 PM

Monngondaitiec.com chia sẻ với các bạn bí quyết nấu món này thật ngon và bổ dưỡng, để chiêu đãi bạn bè và gia đình.
Ngọc dương tiềm thuốc bắc

Ngọc dương tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu

Ngọc dương (cật dê): 1 cặp   
Ngũ vị hương: ½ muỗng
Ngũ tuyệt: 1 bộ          
Cà ri bột: vừa đủ
Củ sen: 500 g 
Củ sả: vừa đủ
Lá xông xông, ngò om: vừa đủ
Thuốc bắc:
Dâm diêm quát: 2 chỉ (cường dương)
Ngưu tất: 2 chỉ (thận suy)
Cam thảo: 2 chỉ (mệt mỏi)
Đỗ trọng: 2 chỉ (bổ khớp xương)
Táo tàu: 2 chỉ (bổ tỳ)
Đơn quy: 2 chỉ (yếu tim)
Nhãn nhục: 2 chỉ (bổ)
Thông thảo: 2 chỉ (mệt mỏi phụ nữ)

Chế biến

Gừng ½ giả nhỏ pha với rượu vắt nước, ½ thái chỉ.
Củ sen gọt vỏ, ngâm nước vo sạch.
Các loại đậu rửa sạch.
Sả, tỏi: ½ băm nhỏ, ½ đập dập.
Ngọc dương làm sạch, lột bao bên ngoài, thái miếng vừa ăn; đầu giò chặt miếng vừa ăn.
Ướp nước gừng, riềng, hành tỏi 1 chút, ngũ vị hương, bột ngọt, tiêu, muối. Phi thơm tỏi, hành, sả, ớt cho ngọc dương, đầu giò vào xào săn. Cho nước dừa vào đun sôi, hớt bọt và hạ lửa rồi cho tất cả vào hầm đến khi mềm. Cho hành, tỏi, sả phi, mùi gai, tiêu vào, nêm thêm chút mắm cho vừa ăn. Khi ăn rắc thêm tiêu, rau mùi. Chấm mắm, sả, tương ớt, chanh với rau (cải xanh, rau om, xông xông, cải cúc,…)
Với những nguyên liệu thuốc bắc đặc biệt, tạo nên món ăn khó bổ dưỡng cho gia đình bạn. Chúc các bạn thật vui và ngon miệng!
Xem thêm:
- Nai dầm giấm nướng chao
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->