ẾCH NHỒI THỊT | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » ẾCH NHỒI THỊT

ẾCH NHỒI THỊT

Written By Unknown on Saturday, June 27, 2015 | 9:33:00 AM

Ếch băm nhuyễn cùng với chả cá và thịt nạc heo ướp gia vị đặc trưng tạo nên nhiều món ăn khá ấn tượng và ngon miệng. Monngondaitiec.com chia sẻ với các bạn cách nấu món này để thêm hương vị cho món ăn gia đình nhé!
Ếch, thịt, chả cá nhồi da ếch

Ếch, thịt, chả cá nhồi da ếch

Nguyên liệu

Ếch: 1 kg        
Chả cá: 100 g
Nạc dăm heo: 200 g   
Gừng: 1 củ
Bột mì: 1 chút
Trứng gà: 1 quả
Ngũ vị hương, tỏi, bột ngọt, đường, tiêu, hành củ, rượu đế, dầu vừng, muối

Chế biến

Ếch lột da, lọc nạc băm nhuyễn.
Nạc dăm heo băm nhuyễn.
Chả cá đánh dai, gừng giã nhỏ pha với rượu, vắt lấy nước hay thái chỉ.
Tỏi phi vàng ra một phần để sống.
Thịt ếch, nạc heo, chả cá, ngũ vị hương, tiêu, tỏi, hành, gừng, rượu, đường, bột ngọt, muối, dầu vừng trộn đều nhồi vào da ếch rồi khâu kín lại. Đem ếch hấp chú ý dùng kim xăm vào lỗ cho nước chảy ra.
Khi chín cho vào tủ lạnh. Gọi là chả ếch.
Nếu đem quay đút lò gọi là ếch quay hay ếch nhồi thịt đút lò.
Nếu ếch nhồi thịt hấp chín, lăn qua trứng gà, bột khô rồi chiên vàng trong chảo mỡ, ta có ếch nhồi chiên.
Ếch bao mỡ chài: giống như chả ếch nhưng có mỡ chài bao xung quanh rồi mới đem hấp.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem thêm:
- Rắn xào lăn
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->