ẾCH HẤP MĂNG TƯƠI | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » ẾCH HẤP MĂNG TƯƠI

ẾCH HẤP MĂNG TƯƠI

Written By Unknown on Saturday, June 27, 2015 | 9:51:00 AM

Để có được món ăn ngon và lạ miệng từ măng tươi, các chị em hãy cùng monngondaitiec.com thử làm theo công thức sau nhé!
Ếch cuốn măng tươi

Ếch cuốn măng tươi

Nguyên liệu

Ếch: 2 kg        
Bột đao: 50 g
Măng tươi: 300 g       
Bột ngọt: 10 g
Dăm bông: 200 g       
Muối: 10 g
Lòng trắng trứng: 3 cái          
Sáng sáu: 10 ml
Dầu vừng: 100 ml      
Hạt tiêu bột: 3 g
Nấm hương: 100 g     
Gừng: 30 g

Chế biến

Ếch làm sạch, lấy đùi, lọc bỏ xương, lạng mỏng thành miếng. Ngâm thịt ếch 1 lúc vào nước lã cho thịt ếch trắng rồi vớt ra, để ráo nước.
Gừng gọt vỏ, cắt cho chín mềm, nấm hương làm sạch.
Tất cả nguyên liệu ở trên đem ướp mưới, tiêu, bột ngọt, lòng trắng trứng, bột đao để 15 phút cho ngấm.
Thịt ếch cuộn dăm bông, măng, nấm vào giữa như cuộn 1 chiếc men. Xếp vào dĩa bầu dục, trên rắng gừng tỉa hoa, hấp 15 phút. Ếch chín chắt nước, nêm gia vị vừa đủ, thêm chút bột đao, vài muỗng dầu vừng tưới lên. Ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt ếch chín thơm, không tanh; măng không đắng, vị đậm.
Đây là một món ăn dân dã và tinh tế toát lên truyền thống và văn hóa ẩm thực của dân tộc. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Xem thêm

CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->