DỒI TÔM | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » DỒI TÔM

DỒI TÔM

Written By Unknown on Thursday, June 18, 2015 | 3:26:00 PM

Tôm là loại hải sản có dinh dưỡng cao và món ăn được chế biến từ nó khá đa dạng và hôm nay monngondaitiec.com muốn chia sẻ với các bạn món “Dồi tôm” - lạ và rất ngon!
Dồi tôm thơm ngon

Dồi tôm thơm ngon

Nguyên liệu

Tôm bạc thẻ: 0,5 kg
Cá hộp: 50 g
Lòng trắng trứng vịt: ½ quả           
Bột năng: ½ muỗng café
Mỡ chài to: 1 miếng           
Nước tương: 1 muỗng
Tiêu sọ: 20 hạt         
Hành lá: 3 tép
Mỡ thịt: 50 g 
Tỏi: ½ củ
Hành nhỏ: 50 g       
Cà rốt: 1 củ
Dừa xiêm: 1 quả
Tiêu, đường, muối, bột ngọt, mỡ nước, rau mùi.

Chế biến

Hành, tỏi: ½ băm nhỏ, ½ để nguyên.
Tôm: làm sạch, chà muối, lau khơ ngâm với nước dừa 20 phút. Vớt ra lau khô.
Mỡ thịt luộc sơ, thái sợi, trộn với 1/3 muỗng café muối và 1 muỗng café đường, phơi gió cho khô.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Khoai tây xắt mỏng, chiên vàng.
Giã tôm: giã tôm sau đó cho lần lượt hành lá lấy phần củ trắng, tỏi giã nhuyễn rồi trộn đều; tiếp tục cho lòng trắng trứng vịt, mỡ thịt, cà rốt, tiêu sọ, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt trộn thật đều là ăn được.
Mỡ chài: cắt miếng to bằng bàn tay, trải mỡ chài lên thớt, múc tôm lên cuốn lại như chả giò rồi cho vào nồi hấp chín. Sau khi hấp lại chiên vàng trong chảo đã khử tỏi.
Sốt: phi thơm hành, tỏi băm, cho cà vào chảo, nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương và 1 chút nước bột năng cho sền sệt.
Trình bày: xếp tôm ra đĩa, xung quanh là khoai tây chiên, rồi tưới nước sốt cà lên, rắc tiêu và mùi gai.
Thật hấp dẫn, phải không các bạn!? Hãy thưởng thức món này cùng với người mà mình thương yêu nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm:
- Ngỗng đút lò
- Chân vịt ướp bột cay
- Vịt tiềm hải sâm
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->