DÊ NẤU KIỂU THỊT RỪNG | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » DÊ NẤU KIỂU THỊT RỪNG

DÊ NẤU KIỂU THỊT RỪNG

Written By Unknown on Monday, June 29, 2015 | 4:53:00 PM

Dê được nấu rất nhiều món như nướng, lẩu, hấp,… Và hôm nay monngondaitiec.com chia sẻ với các bạn bí quyết làm món này ngon như thịt rừng và làm cho các bạn khó có thể quên hương vị của nó!
Dê nấu sốt giả thịt rừng

Dê nấu sốt giả thịt rừng

Nguyên liệu

Thịt dê: 800 g             
Ngũ vị hương: ½ muỗng
Dừa nạo: 200 g          
Bạc hà: 2 bẹ
Đậu phộng rang: 50 g
Gừng, riềng: 20 g
Rượu đế: 2 muỗng     
Mắm tôm: 1 muỗng
Tương xay: 3 muỗng  
Cơm mẻ: 2 muỗng
Sả: 2 củ          
Hành: 1 củ
Hành tây: 20 g           
Ớt: 2 quả
Rau thơm, khóm, khế, chuối chát,…

Chế biến

Dừa khô vắt nước cốt, nước dão để riêng.
Bạc hà tước vỏ, thái xéo.
Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.
Gừng giã nhỏ hòa với rượu vắt nước.
Cơm mẻ cho nước nóng vào tán nhuyễn.
Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ, ½ phi vàng, ½ để sống.
Hành lá, cần tây, ½ thái mỏng, ½ cắt khúc 2 cm.
Thịt dê chặt miếng to, ướp sả, tỏi,hành, ớt, gừng, đậu phộng, mắm tôm, tương xay, cơm mẻ, bột ngọt, đường, tiêu, mắm, muối trộn đều, để khoảng 5 – 10 phút cho thấm gia vị.
Xào thịt dê trong chảo mỡ trong 5 – 10 phút; cho hành tỏi, sả ớt đã phi vàng vào;rồi cho tiếp nước dão dừa vào đậy nắp, đun thịt gần mềm thì cho hành, nếm vừa ăn, cho bạc hà vào đun 5 phút, rồi cho nước cốt dừa,cần, hành tây, hành lá xắt khúc vào; bột mì khuấy loãng với nước lã, múc ra tô, rắc đậu phộng rang càng, rau om thái nhỏ.
Ăn với bánh mì hoặc bún, mắm tôm, rau sống.
Mong rằng với cách làm mà monngondaitiec.com chia sẻ sẽ làm các bạn hài lòng! Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm:
- Ba ba hấp hải sâm
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->