CHIM SẺ RÔ TI | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » CHIM SẺ RÔ TI

CHIM SẺ RÔ TI

Written By Unknown on Sunday, June 21, 2015 | 4:03:00 PM

Thịt chim có thể ăn theo kiểu hấp, nướng, chiên, nấu rượu và để thay đổi khẩu vị, hãy cùng với monngondaitiec.com làm món "Chim sẻ rô ti" thưởng thức nhé!
Chim sẻ chiên giòn

Chim sẻ chiên giòn

Nguyên liệu

Chim sẻ: 8 con           
Tỏi, hành, gừng, bơ, mỡ nước, ngũ vị hương, nước tương, rượu đế, bột ngọt, tiêu bột.

Chế biến

Chim làm sạch, moi ruột (khoét lỗ hậu môn rút ruột, gan, mề bỏ di).
Hành (4 củ) bổ đôi, 4 củ hành và tỏi giã nhuyễn.
Gừng giã nhuyễn hòa rượu vắt lấy nước.
Nếu muốn da chim giòn thì trần sơ qua nước nóng 40oC, rồi ngâm vào tro tàu, vôi loãng và phèn chua khoảng 20 phút, thoa bên ngoài nước chanh, dừa,…
Chim ướp tỏi, nước gừng, rượu, ngũ vị hương, nước tương, bột ngọt, muối, tiêu, thoa đều bên trong.
Chiên chim trong chảo nhiều mỡ đã phi tỏi vàng. Khi lấy ra rưới bơ hay dầu vừng lên. Ăn với rau xà lách, muối tiêu chanh.
Với nguyên tắc ướp như trên, ta có thể làm các món:
- Chim khìa: Ướp gia vị, xào săn trong chảo, phi tỏi vàng, cho nước dừa xâm xấp đun gần cạn.
- Chim áp chảo: ướp gia vị, chiên chim chảo ít mỡ đậy nắp , trở bề cho vàng.
- Chim đút lò: ướp như trên, bỏ đút lò.
- Chim nướng trên vỉ: ướp như trên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm:
- Càng cua chiên tôm
- Cua cuốn mỡ chài chiên
- Cua nướng pho mát

CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->