CÁ HẤP | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » CÁ HẤP

CÁ HẤP

Written By Unknown on Wednesday, June 24, 2015 | 5:06:00 AM

Cá hấp là một trong những món được nhiều người ưa thích vì nó giữ được vị ngọt tự nhiên của cá và thật hấp dẫn khi dùng cuốn bánh tráng, rau và bún. Hãy cùng monngondaitiec.com làm món này nha các bạn!
Cá lóc hấp

Cá lóc hấp

Nguy ên liệu

Cá lóc (quả): 1 kg       
Sắn: 2 củ
Bánh tráng: 30 cái      
Cà rốt: 1 củ
Rau sống, xà lách, dưa leo: vừa đủ    
Khế, chuối chát: vừa đủ
Đường: 1 muỗng        
Dừa khô: ½ quả
Tương hột: 200 g       
Thịt nạc: vừa đủ
Đậu phộng rang, hành lá, hành củ, hành tây, tiêu, muối, mỡ, đường, nước mắm.

Chế biến

Cá làm sạch, để ráo, lọc xương.
1 củ sắn xắt chỉ, lấy 2/3 băm nhỏ, chừa 1/2 củ còn lại tỉa hoa.
1/2 củ hành tây xắt nhỏ, còn 1/2 củ thái mỏng
Thịt nạc xắt mỏng băm nhỏ.
Trộn chung thịt nạc, củ hành, củ sắn đã băm nhỏ và nêm mắm, đường, tiêu, muối, bột ngọt vừa ăn. Dồn thịt này vào 1 con cá, lấy chỉ cột lại cho chặt.
Chiên vàng cá trong chảo mỡ khử hành tỏi. Dừa nạo vắt lấy ½ chén nước cốt. Cho cá vào thau nhỏ chế nước dừa nạo vào, xếp củ hành tây xắt mỏng và củ sắn xắt chỉ vào, đem hấp. Cá chín nhắc xuống, xếp vào đĩa. Đậu phộng rang đập nhỏ. Hành lá, cà rốt tỉa hoa. Tương hột băm nhỏ.
Nấu nước giấm, đường; sôi thì bỏ tương vào nêm vừa ăn.

Trình bày

Để cá vào đĩa chung quanh là sắn tỉa hoa, cà rốt tỉa hoa. Trên rải sắn xắt sợi, hành tây xắt mỏng, rắc đậu phộng.
Ăn nóng với rau sống, chuối, khế, dưa chuột, bánh tráng và tương rất ngon.
Thật hấp dẫn, phải không các bạn!? Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm:
- Cá nấu sữa tươi
- Vây cá nấu nước dùng gà
- Cá sốt cam tươi

CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->