BÒ NƯỚNG KIM TIỀN | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » BÒ NƯỚNG KIM TIỀN

BÒ NƯỚNG KIM TIỀN

Written By Unknown on Monday, June 22, 2015 | 2:56:00 PM

Bò nướng là món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt trong những dịp đi chơi ngoài trời. Monngondaitiec.com muốn chia sẻ với các bạn công thức làm món “Bò nướng kim tiền” – món ăn đậm chất nam bộ và hương vị của nó thì khó có thể quên được!
Bò nướng lạp xưởng, mỡ heo thơm ngon

Bò nướng lạp xưởng, gan, mỡ heo thơm ngon

Nguyên liệu

Thịt thăn bò: 50 g       
Mỡ gáy heo: 200 g
Gan heo: 200 g           
Lạp xưởng: 100 g
Mỡ nước: 100 g         
Hành tây: 100 g
Hành khô: 50 g          
Tỏi khô: 10 g
Gừng: 1 nhánh           
Rượu: 1 chén
Dưa góp bằng đu đủ, cà rốt.
Muối, tiêu, đường, bột ngọt, rau thơm, ớt, mắm,giấm, 10 que tre (xiên)

Chế biến

Thịt bò lọc hết gân, xắt miếng dài, thái ngang thớ tròn như quân cờ. Mỡ phần, gan heo cũng thái như thịt bò. Lạp xưởng thái mỏng.
Hành tây xắt quân cờ, tách miếng; tỏi, hành, gừng, ớt băm nhỏ; rau răm rửa sạch, để ráo.
Lấy thau nhỏ, cho thịt bò, mỡ, gan heo, lạp xưởng vào. Lấy vải xô lọc gừng, hành, tỏi nhúng rượu, vắt nước vào cho thịt thơm, rồi nêm đường, bột ngọt, muối, tiêu, ớt vừa ăn. Trộn đều để ngấm 10 phút.
Dùng que tre vót nhọn hoặc xiên sắt xiên theo thứ tự: hành, mỡ, lạp xưởng, thịt, gan. Mỗi xuất ăn là 1 xiên que trên than hồng vàng sém cạnh.
Ăn nóng chấm với mắm, đường, giấm, ớt, tiêu, dưa góp chua cay với rau thơm.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt xen kẽ nguyên liệu, nướng chín vàng, sém cạnh thơm mùi thịt nướng và các gia vị tỏi, gừng, rượu, tiêu.
Món ăn rất thích hợp với liên hoan, pinic. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Xem thêm:
- Bò đốt lửa hồng
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->