Vịt kho gừng cực hỳ hấp dẫn
Nguyên liệu
¼ con vịt làm sẵn
1 củ gừng
50g củ hành
50g tỏi và sả bằm
Thực hiện
Vịt làm sẵn xát muối, nhổ lại lông măng,
rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
Gừng gọt vỏ rửa sạch, xắt lát rồi xắt sợi
dài. Củ hành băm nhỏ.
Pha gia vị ướp vào thịt để 30 phút cho
thấm: 4 muỗng súp nước mắm + 1,5 muỗng cà phê đường
+ ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê bột
ngọt.
Nguyên liệu làm món Vịt kho gừng
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành tỏi
cho thơm, rồi cho thịt vào xào săn + ½ chén nước sôi
để kho thịt, để lửa nhỏ đến khi thịt gần
chín thì cho gừng thái sợi, hành, tỏi và sả vào.
Thịt chín mềm nhắc xuống.Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Xem thêm:
- Canh cá nấu cần cà
- Mực xào thơm
- Gan xào tỏi
0 comments :
Post a Comment