Gỏi trái cóc chua ngọt
Nguyên liệu
3 trái cóc
200g thịt đùi
300g tôm
100g hành tây
4 trái chanh
Ớt, rau răm
Hành, tỏi
Thực hiện
- Thịt đùi luộc chín thái mỏng.
- Tôm hấp chín lột vỏ.
- Trái cóc gọt vỏ bào mỏng.
- Hành tây thái khoanh.
- Thịt, tôm cho vào thau, nêm gia vị (nước cốt trái chanh + 4 muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê muối + 4 muỗng cà phê mỡ nước), để khoảng 15 phút cho thấm.
- Trộn thịt, tôm vào trái cóc, củ hành, rau răm, đậu phộng, ớt, hành tỏi phi.
- Pha nước mắm chanh ớt (1 trái chanh + 5 muỗng cà phê đường + 1,5 muỗng súp nước ấm + 1,5 muỗng súp nước mắm + ớt, tỏi bằm).
Các bước thực hiện đơn giản cùng với nguyên liệu dễ kiếm thế là chúng ta đã có món gỏi thật hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm:
- Sò huyết tứ xuyên
- Chả giò cuốn tôm
- Lưỡi bò nấu nấm
0 comments :
Post a Comment