Gan xào tỏi đậm chất hương vị
Nguyên liệu
300g gan heo
300g giấm
100g hành tây thái miếng
Ngò, muối, nước tương, kíp chấp, tiêu
Dầu hào, rượu, bột ngọt, đường, dầu mè
Thực hiện
Cho giấm vào xoong, luộc gan khoảng 10 phút, sau đó
vớt ra thái miếng.
Cho 3 muỗng súp dầu vào chảo và 4 muỗng cà phê tỏi
băm, phi tỏi cho vàng, cho gan và củ hành
tây vào xào, có ướp gia vị: 1 muỗng cà phê muối + 2
muỗng cà phê nước tương
4 muỗng cà
phê kíp chấp + 2 muỗng cà phê dầu hào + 2 muỗng cà phê rượu + 2 muỗng cà phê
đường + 2 muỗng cà phê dầu mè + 2 muỗng cà phê tiêu.
Xào gan cho thấm, cho ra dĩa, rắc tiêu và cho+ ngò
lên.
Các bước thực hiện đơn giản cùng với các gia vị đặc trưng, chắc chắn các bạn sẽ có món ăn ngon đúng vị. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm;
0 comments :
Post a Comment