CANH CHUA GÀ LÁ GIANG (5 người ăn) | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » CANH CHUA GÀ LÁ GIANG (5 người ăn)

CANH CHUA GÀ LÁ GIANG (5 người ăn)

Written By Unknown on Saturday, May 23, 2015 | 5:00:00 AM

Canh chua gà lá giang là món ăn khá quen thuộc với người dân miền trung, nhưng ngày nay nó được chế biến rất đa dạng ở miền nam và miền bắc. Monngondaitiec.com chia sẻ với các bạn bí quyết nấu món này nhé! Chắc chắn các bạn sẽ có món ăn ngon đúng vị.
Canh gà lá giang chua ngọt

Canh gà lá giang chua ngọt 

Nguyên liệu

300g thịt gà
1 bó lá giang
30g sả (2 cây)
20g đậu phộng
Ớt, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi

Thực hiện

Thịt gà mua về, đem rửa sạch rồi chặt miếng cho vừa ăn, sau đó ướp gia vị (1 muỗng súp nước mắm + 1 muỗng cà phê đường cát + ¼ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn + ¼ muỗng cà phê tiêu), để 15 phút cho thấm.
Lá giang đem lặt lấy lá, bỏ cọng, sau đó rửa sạch rồi bỏ vào rổ để ráo nước, dùng tay bóp nát lá
giang (để khi nấu có nhiều chất chua).
Sả rửa sạch đem bào mỏng rồi bằm lại cho nhuyễn.
Đậu phộng rang cho vàng rồi bóc vỏ sau đó dùng cối chày đâm nhuyễn.
Ớt thái khoanh.
Đặt  nồi lên bếp, cho vào nồi 3 muỗng súp mỡ, khi thấy mỡ đã nóng cho tiếp tỏi và sả bằm vào
xào cho vàng, rồi cho thịt gà vào xào cho thịt gà săn lại.
Tiếp đến đổ vào nồi thịt gà 800 ml nước lã, nấu đến khi thịt gà mềm, rồi cho lá giang vào và nêm

gia vị (1 muỗng cà phê muối +  1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt) vừa ăn thì nhắc xuống.
Với cách làm khá đơn giản, chúng ta đã có món ăn thật bổ dưỡng để đãi gia đình rồi! Chúc các bạn vui và ngon miệng!
Xem thêm:
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->