BÚN NƯỚC KÈN | Món Ngon Đãi Tiệc
MÓN ĂN NGON
Tôi yêu cô ấy
Cô ấy nấu ăn rất ngon!
Home » » BÚN NƯỚC KÈN

BÚN NƯỚC KÈN

Written By Unknown on Wednesday, May 13, 2015 | 4:46:00 PM

Bún nước kèn là món ăn dân dã, đặc biệt chỉ có ở Châu Đốc (An Giang) và Kiên Giang, nhưng hiện nay nó đã dần bị mai một dần. Hãy cùng monngondaitiec.com vào bếp thực hiện món này nhé! Chắc chắn hương vị của nó sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được!
Bún nước kèn thơm ngon

Bún nước kèn thơm ngon

Nguyên liệu

500g tôm lột
1 kg cá lóc
1 kg dừa nạo
100g hành tây
300g giá
Bột cà ri
Rau răm, rau quế
Hành, ngò
Chanh, ớt bằm.

Thực hiện

Dừa cho vào nước ấm, vắt lấy 500 ml nước cốt dừa.
Cho tiếp nước sôi vào, vắt lấy 3 lít nước dừa dảo. Bắc nước dừa dảo lên bếp, vừa sôi thì cho cá vào luộc, sau đó vớt cá ra lấy thịt, bỏ xương; sau đó xào với hành, tỏi, bột cà ri.
Tôm lột vỏ thái hạt lựu.
Phi tỏi cho thơm, cho tôm vào xào, nêm gia vị vào tôm ( ½ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + 1 ít bột ngọt).
Xào tôm cho đều, cho thêm 1 muỗng súp màu hạt điều dầu và tắt lửa.
Nước lèo nấu sôi nêm gia vị (3 muỗng cà phê muối + 5 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê bột ngọt). Nước sôi thì cho nước cốt dừa vào và tắt lửa.
Cho giá và bún vào tô, để tôm cá lên trên bún, múc nước lèo vào tô, cho thêm rau răm + rau quế + hành + ngò + ớt vào tô.
Với những bước thực hiện cũng không quá khó, phải không các bạn? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Xem thêm:
- Bún thang
- Bò đun 
- Chả đùm
CHIA SẼ

Anh Là: Unknown


- monngondaitiec.com là blog ẩm thực chia sẽ những món ăn ngon đãi tiệc giúp bạn chủ động làm những món ngon chiêu đãi bạn bè.
- Chân thành cám ơn các bạn đã đồng hành cùng monngondaitiec.com, chia sẽ và bình luận cho các món ngon đãi tiệc.

0 comments :

Post a Comment

Không thể liên kết thẻ tiếp thị lại với thông tin nhận dạng cá nhân hay đặt thẻ tiếp thị lại trên các trang có liên quan đến danh mục nhạy cảm. Xem thêm thông tin và hướng dẫn về cách thiết lập thẻ trên: http://google.com/ads/remarketingsetup --------------------------------------------------->